المقادير 1 كلغ لحم فخذ العجل 1 حبة بصل مفروم 2 فصوص ثوم مفروم 4 ملاعق كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 1 ملعقة صغيرة كركم 8 شعير...

المقادير 10 أوراق بسطيلة* صغيرة مقطعة على النصف زيت للقلي للحشوة : 150 غ بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة 150 غ جزر مقطع مكعبات صغيرة ...

المقادير مقادير العجين : 150 غ زبدة 180 غ سكر خشن 1 كيس سكر فانيلا 100 غ مسحوق اللوز 4 بيضات 200 غ دقيق 10 غ خميرة كميائية ...

المقادير للعجين : 80 غ زبدة 20 سل حليب ½ كيس خميرة كيميائية (4غ) 500 غ دقيق 100 غ مسحوق اللوز 1 ملعقة صغيرة يانسون مدقوق 1 ...

المقادير 250 غ سميد متوسط 100 غ سميد رفيع 40 غ زبدة 18 سل حليب ملح لعجين التمر : 380 غ تمر 1 ملعقة صغيرة قرفة 1/4 ملعقة صغي...

المقادير للعجين : 80 غ زبدة 20 سل حليب 1/2 كيس خميرة كيميائية (4غ) 500 غ دقيق 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة يانسون مدقوق 1...

المقادير لكويرات الدجاج : 350 غ أبيض دجاج مفروم 125 غ بطاطس مهروسة (عجين البطاطس) 1 حبة بصل مفروم 2 ملاعق كبيرة زيت 2 سم زنجب...